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初、タケノコ狩り ・・・意外に大変なんだ~

 桜の季節も足早に通り過ぎ、GWも目前の先週末

畑への道の菜の花

 春の味覚を求めて、チャリンコでお出かけ

のこのこを祀る

 道路はずれの神社の横に、竹藪があってタケノコ狩りができるということで、誘われてやってきました。

 実は、3月に家庭菜園をやってみようと思い立ち、

畑の借り上げ

 自宅から自転車で20分程のところに畑を借りて初めて耕してみたりしてみました。

畑を初耕作

 その畑の賃貸会社から、お誘いがありタケノコ狩りに初挑戦

 竹藪の地面に目を凝らすと、ところどころにタケノコが頭を出していました。

タケノコにょっきり

 タケノコにキズをつけないように、おそるおそる鍬を振りかざしてみると、

 結構大変で、1本掘ったら腰が痛くなりました。

結構大変なタケノコほり

 テレビで何度か目にした番組では、ふかふかした地面をいとも容易く掘って、収穫しているように見えたのですが、

 実際にやってみると、写真のとおりタケノコの周りはビッシリと根が張って、これを断ち切るのに往生しました。

根が回るタケノコの周り

 しかし、3本、4本と掘り出すうちに、徐々に慣れてきて、少し楽になりましたが、もう家で食べられる量を超えてしまったので、狩りは終了

 家への帰り道、ぬかを買ってWebで調べてみようみまねで初の灰汁抜きを実施

タケノコをゲット

 夕食では、酢味噌で旬のタケノコの刺身を初体験、その他、タケノコ御飯とチンジャオロース風炒め物を作ってみました。

 淡泊なれど、季節の香りと味が口腔に広がり、家族も春の便りに大喜びでした。

 初タケノコ狩りは大収穫の結果となりました。 ・・・来年も、また、採ってみたくなりました。
 

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2014.04.26 Cat. わが家の生活 Comments (0) Trackbacks (0)

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